
長崎ちゃんぽん・皿うどん
長崎といえば、ちゃんぽん・皿うどん。長崎に来たらぜひご賞味を。新地中華街以外のお店をご紹介。
長崎新地中華街
日本三大中華街の中でも独特の食文化をもつリトルチャイナ新地中華街の老舗をご紹介。
長崎卓子料理 老舗
元禄二年(1689)唐人屋敷が建てられたころから中国料理のご馳走として長崎で「卓袱(しっぽく)」と呼ばれ始め、和中折衷の長崎独特のコース料理。
海鮮料理他・老舗のお店
長崎は、海産物の宝庫。厳しい長崎人の舌を満足させる老舗のお店をご紹介。
トルコライス
長崎では昔からある洋定食。基本は、カレーピラフ・トンカツ・スパゲティですがお店によってバラエティに富んでいます。
長崎の喫茶店
1716年(享保元年)長崎出島にコーヒーが伝来。長崎市民から長く親しまれている喫茶店(コーヒーショップ)をご紹介。